Como bien sabemos el hígado es uno de los órganos vitales de nuestro cuerpo, fundamental en el funcionamiento de este ya que neutraliza las sustancias nocivas que provienen del medio ambiente ( incluyendo también alcohol y todo tipo de drogas).

El hígado tiene la cualidad de sintetizar las proteínas sanguíneas que produce la bilis y realiza distintas funciones en diversas partes del cuerpo, es por eso que el hígado es un órgano clave en el metabolismo del cuerpo.

Es de saber popular los excesos por los cuales se pasa durante las fiestas patrias como comida alta en grasas saturadas, sales y carnes y una dosis mucha veces exagerada de alcohol, es por eso que te traemos unos simples consejos para que puedas amortiguar el daño al hígado este 18 de septiembre particularmente extendido en celebración.

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Ingerir Nutrientes provenientes de frutas y verduras 

Las vitaminas , minerales y otros nutrientes esenciales para el funcionamiento normal del hígado muchas veces son olvidados durante la semana del 18, en medio de asados y empanadas , la ensalada a la chilena de cebolla y tomate parecieran ser la única ensalada existente, pero es muy importante no dejar de comer todo tipo de verduras de hoja verde, acompañar los asados con pimientos, brócoli, espinacas , repollo , o incluso ingerir frutas de postre es un aporte fundamental a la hora de cuidar la salud de nuestro hígado.

Come cebollas, ajo y Brócoli

Estos alimentos son excelentes para la salud del hígado ya que promueven la liberación natural de toxinas del cuerpo, lo que reduce el trabajo del hígado.

Las cebollas y el ajo contienen nutrientes que descomponen los depósitos de grasa del cuerpo, así como también se le atribuyen a la eliminación de bacterias y hongos del cuerpo, así que no esta demás asar unas cebollas, ajos y brócolis a la parrilla y disfrutar de sus beneficios junto a nuestro asado.

Beber agua

El agua potable es uno de los principales factores de la salud de hígado y el cuerpo en general, así que cada vez que tengas sed cambia unos vasos de chicha por unos vasos de agua y le agregas unas cucharadas de limón , ya que el limón estimula al hígado a liberar toxinas a través del sistema excretor, así que no olvides tomar agua este 18!

Cuidado con la comida chatarra

Las empanadas fritas y el pebre picante a todos nos gustan, sin embargo, comer una cantidad mayor de grasas y comidas picantes generan que el hígado haga un esfuerzo superior por funcionar recargándolo en sus funciones es por eso que es importante recordar no consumir alimentos tan pesados antes de dormir ya que los procesos metabólicos del hígado se retrasan y el hígado tiene que trabajar tiempo extra.

Limpiar muy bien los alimentos antes de consumirlos

Lave las frutas y verduras antes de comerlas ,especialmente las que son compradas en supermercados ya que estas están contaminadas con pesticidas utilizados en los distintos procesos de siembra y cosecha, y estos químicos tóxicos generan que el hígado utilice demasiada energía tratando de eliminarlos, inclusive también se recomienda lavar la carne y luego aliñarla para quitar los conservantes de ella, sin embargo, esta es una practica muy poco arraigada en Chile.

Aumentar la ingesta de fibra

La fibra ayuda a los alimentos a desplazarse a través del tracto digestivo, previniendo la putrefacción y el abdomen hinchado, la falta de fibra en los alimentos conduce al hecho de que el 90% del colesterol y ácidos biliares se reabsorban y vuelvan a entrar a la sangre lo que genera un estrés adicional al hígado , reduciendo su capacidad de utilizar la grasa almacenada, recuerda que lo requerido en fibras para el cuerpo varia entre 5 a 25 gramos, pero lo recomendable es no caer por debajo de los 15 gramos de fibra diarios.

Con estos sencillos consejos podemos cuidar de nuestra salud y muy importante amortiguar el daño a nuestro hígado estas fiestas patrias de cinco días consecutivos, una de las mas largas en los últimos años, así que a beber y comer con responsabilidad, para no estar con cargo de conciencia a la vuelta al trabajo, además no te olvides que se viene el verano y bajar estos                                                                                                                                         kilitos extras ganados serán nuestra preocupación de aquí a diciembre.