Veamos ahora 10 beneficios destacados que gracias a las propiedades de la chía a nivel nutricional nos pueden servir para mejorar nuestra nutrición y salud de manera asombrosa.

1. Controlan los antojos

Gracias a su gran cantidad de fibra la chía nos aporta sensación de saciedad. Es aconsejable moler la chía e hidratarla así como su consumo en el desayuno. Una receta que suelo usar para aprovechar al máximo todas sus propiedades es mezclar la chía con kéfir por las mañanas.

2 Sabor agradable y no altera el sabor de los otros alimentos

La chía tiene un sabor similar a la nuez pero algo más sutil, como dijimos antes la gran ventaja es que al integrarse con otros alimentos, no modifica el sabor de estos. Debemos experimentar y salir de la típica ensalada con chía, ya que estas semillas van bien con casi cualquier cosa.

3 Aporta hidratación al cuerpo

Estas semillas pueden captar y retener 10 o 12 veces su peso en agua. Por eso son como reservorios de agua. Una vez ingeridas ayudan a mantener al cuerpo hidratado cuando éste lo necesite.

4 Sus grandes cantidades de antioxidantes ayudan contra el envejecimiento y deterioro celular

Las semillas de chía son en sí mismas un producto anti-age, o como diríamos en castellano “anti envejecimiento”. Un verdadero súper alimento que ayuda contra los efectos del humo, del estrés y todo los problemas que ocasiona nuestro estilo de vida actual. Según estudios podrían detener hasta un 70% de la actividad de radicales libres en el organismo.

5 Son una gran fuente de Omega 3

Repasando lo que veníamos diciendo sobre las propiedades de la chía, es importante tener en cuenta que una de sus principales características es que estas semillas poseen más omega 3 que algunos pescados. Pero debemos recordar, como hemos dicho, que para poder aprovechar al máximo este ácido graso se deben moler o masticar las semillas.

6 Ayudan a bajar de peso

Cómo mencionamos en el primer punto su alto contenido de fibra nos mantiene saciados, además el omega 3 ayuda a bajar el colesterol y eliminar grasas del organismo.

También estas semillas participan el tránsito intestinal y pese a tener mucha energía en su interior su digestión debido a la gran cantidad de líquidos que captan son hipocalóricas.

7 Son una gran fuente de energía

Todos esos minerales y vitaminas hacen que los beneficios de la chía sean una verdadera inyección de energía y vitalidad en nuestro organismo.

8 Ayudan a ganar masa muscular

Gracias a la gran cantidad de fibras y proteínas, ayudan a regenerar el tejido muscular. Además el aporte energético mejora el desempeño general del sistema locomotor, por lo que es tan recomendada para deportistas.

9 Contribuyen a calmar el dolor en las articulaciones

Los ácidos grasos omega 3 presentes en las semillas de chía tienen propiedades antiinflamatorias por lo que son de gran ayuda en cuadros de dolor articular.

10 Son depurativas

Por último, pero no menos importante, es bueno tener en cuenta que las semillas de chía logran eliminar líquidos y toxinas de nuestro organismo, ayudan a regular la flora intestinal y previenen la oxidación celular, por lo cual son un gran depurador de nuestro organismo y una fuente de salud y juventud.

Entonces que estas esperando para incluir la chía en tu dieta?