Comida con Propósito

Comida con Propósito

Un número cada vez mayor de consumidores busca apoyar a las empresas locales con una historia de fondo y un propósito en lugar de las grandes corporaciones. De hecho, según el Barómetro Covid-19 de Kantar, el 52% de los encuestados afirmó que prestan más atención al...
Nutrición Funcional

Nutrición Funcional

Como dijo una vez Hipócrates: «Deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida». Aunque esta afirmación es controvertida, su esencia parece cierta hoy en día: las personas buscarán alimentos que nutran tanto física como mentalmente. Debido al impacto...
El Eclipse para la Cultura Mapuche

El Eclipse para la Cultura Mapuche

El pueblo mapuche tiene una visión ancestral del universo a través de la observación de procesos astronómicos. El cielo para el mapuche es una entidad física que tiene energía y donde se van a vivir los que vinieron a pasar por la Tierra. La trascendencia es parte del...
LOS EFECTOS DEL SOL EN LA SALUD MENTAL

LOS EFECTOS DEL SOL EN LA SALUD MENTAL

Las personas somos homeotérmicas, es decir, dependemos de la luz del sol para regular nuestra temperatura, para que haya un equilibro en nuestros ciclos del sueño y llevar a cabo múltiples tareas metabólicas. Sentir su calor tiene, asimismo, un efecto indispensable y...