Lúcuma, el Oro de los Incas

Lúcuma, el Oro de los Incas

La lúcuma o lúcumo, también llamado «oro de los incas», es el fruto de la Pouteria lúcuma, la especie más extendida y apreciada del género Pouteria, y destaca por ser un excelente edulcorante natural. Originario de los valles andinos de Perú, se emplea sobre todo para...
Efectos del encierro en la salud mental

Efectos del encierro en la salud mental

Algunas recomendaciones se relacionan con tres estados: la frustración y desorganización, la tristeza y la ansiedad. El encierro y la multiplicidad de emociones propias de la percepción de amenaza producto del Covid-19 alteran la salud mental de las personas. Así como...
La importancia de activar tus semillas

La importancia de activar tus semillas

En toda dieta vegetal se consumen legumbres, cereales, frutos secos y pipas, por la gran calidad de sus nutrientes. Tienen en común que son semillas, la parte de los vegetales destinada a su reproducción: contienen toda la información genética de cada especie y, de...