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El ser humano moderno necesita hacer cambios para continuar desarrollando su potencial y descontinuar la tendencia de la destrucción a su cuerpo y al planeta.

Estos cambios deben ser originados en cada persona, cambiándose a sí mismo para cambiar al planeta. Uno de los cambios más transformadores que el humano debe hacer es con respecto a su alimentación, tanto para sanar y desarrollar todo su potencial, como para ser sustentable en el planeta. Los superalimentos son una parte fundamental de este cambio de paradigma, al ofrecer un aporte poderoso a la necesidad nutricional, mientras su impacto en el planeta es bajo o incluso positivo, en el caso de las microalgas. Esta forma puede cambiar el balance energético de la humanidad, transformando el planeta en un lugar de plena abundancia, donde todo ser humano puede desarrollar todo el potencial que desee, libre de malnutrición y enfermedades relacionadas, libre de contaminación y en equilibrio con el planeta.

Comida con Propósito

Un número cada vez mayor de consumidores busca apoyar a las empresas locales con una historia de fondo y un propósito en lugar de las grandes corporaciones. De hecho, según el Barómetro Covid-19 de Kantar, el 52% de los encuestados afirmó que prestan más atención al...

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Nutrición Funcional

Como dijo una vez Hipócrates: "Deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida". Aunque esta afirmación es controvertida, su esencia parece cierta hoy en día: las personas buscarán alimentos que nutran tanto física como mentalmente. Debido al impacto...

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El Eclipse para la Cultura Mapuche

El pueblo mapuche tiene una visión ancestral del universo a través de la observación de procesos astronómicos. El cielo para el mapuche es una entidad física que tiene energía y donde se van a vivir los que vinieron a pasar por la Tierra. La trascendencia es parte del...

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Las estaciones en la Cosmovision Mapuche

Una de las características mas invasivas de la globalización ha sido la transgresión de las estaciones o de los tiempos de la naturaleza, así como la no distinción de los hemisferios norte y sur con sus ciclos naturales. En la cultura mapuche el año nuevo no comienza...

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La Pachamama y Ñuke Mapu

Pachamama es un concepto que procede de la lengua quechua. Pacha puede traducirse como “mundo” o “Tierra”, mientras que mama equivale a “madre”. Por eso suele explicarse que la Pachamama es, para ciertas etnias andinas, la Madre Tierra. Se trata, en definitiva, de una...

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Los Aminoácidos

¿Qué son los aminoácidos? Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas, las cuales son indispensables para nuestro organismo. Están formadas de carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. Entre sus funciones, los aminoácidos ayudan a...

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